| 主料 | ||
| 卤牛肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 刀豆适量 | 胡萝卜适量 | 干辣椒适量 |
| 大蒜适量 | 卤水适量 | 盐适量 |
刀豆焖牛肉的做法，共6个步骤
1/6. 准备的食材。
2/6. 刀豆去老筋掐好，胡萝卜切片淖水8成熟沥起待用。
3/6. 热油爆香辣椒蒜粒。
4/6. 倒入刀豆给少许盐翻炒片刻。
5/6. 加入牛肉炒匀，倒入卤水焖煮。
6/6. 刀豆煮熟入味即可。
小窍门
刀豆一定要充分烧透焖熟，吃了没有煮熟的的豆角就会中毒。
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