主料 | ||
鸡蛋3个 | 豆腐350克 | 胡萝卜80克 |
西兰花100克 | 木耳50克 | 葱10克 |
大蒜10克 | 姜5克 | |
辅料 | ||
玉米油1勺 | 胡椒粉1匙 | 盐2匙 |
味精0.3匙 |
1/25. 鸡蛋打散拌匀备用
2/25. 打入三个鸡蛋
3/25. 锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下
4/25. 焯好的豆腐晾凉备用
5/25. 豆腐用勺子碾碎
6/25. 打入三个鸡蛋
7/25. 鸡蛋打散拌匀备用
8/25. 西兰花开水焯一下冷水冲洗一下沥干水份备用
9/25. 胡萝卜、木耳、西兰花切成碎末状
10/25. 葱姜蒜切成碎丁
11/25. 锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜爆香
12/25. 放入豆腐翻炒均匀
13/25. 豆腐炒至出水时加入蛋液
14/25. 快速翻炒蛋液和豆腐防止粘锅底
15/25. 使蛋液均匀滴裹着豆腐,闻着味道非常鲜美
16/25. 放入胡萝卜、西兰花、木耳翻炒均匀
17/25. 各种美味都翻炒均匀放入盐、胡椒粉、味精调味即可关火出锅
18/25. 将炒好的吉祥多福盛入碗中
19/25. 在倒扣在盘中更加美观
20/25. 这道菜的营养非常丰富
21/25. 吃起来口感香醇还略有脆感
22/25. 这道菜也适合减肥滴亲们享用的一道美食哦
23/25. 家里的老人和孩子更加适合哦
24/25. 也是宴客必备的好彩头噢
25/25. 进了腊月就是年!寒风最凛冽的时候,也是春意萌动之时。在最冷的月份,有着过年的期待、有着盼春的喜悦。
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