这是一道很实用的菜，可以早餐配粥，可以解油腻，小酌时更是配酒的小嚼，而且营养丰富啊呢。
| 主料 | ||
| 芹菜200克 | 花生米1勺 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 米醋适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 |
| 剁椒2个 | ||
凉拌芹菜花生米的做法，共7个步骤
1/7. 芹菜洗净用开水焯好，可以用手掐下，不要焯过头面乎了，没了嚼头。焯好用凉水过几遍，
2/7. 花生米分开，或不分开都可以，凉水下锅，烧开煮10分钟。
3/7. 芹菜挤掉多余水分，不要挤太干，切小段。
4/7. 蒜拍扁切碎，剁椒切片
5/7. 花生洗净，控干，倒入芹菜里，把调料倒里
6/7. 清爽的一道菜
7/7. 还很美喔
小窍门
1，花生米我把它掰开了，我觉得这样更入味，2剁椒比较辣，所以放两个装饰下就好，3我喜欢吃酸甜口的，所以放了米醋，外卖的一般都是咸口的，我更喜欢酸甜。
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营养信息
详细信息>>- 凉拌芹菜花生米热量544 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物16.9 克
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