香料盐焗虾

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香气四溢的盐焗大虾，做法简单，鲜香美味。

香料盐焗虾的做法，共9个步骤

1/9. 主要材料备齐；

2/9. 黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干；

3/9. 将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分；

4/9. 准备好两张锡纸，在其中一张上铺满粗盐，并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角；

5/9. 接着铺入大虾；

6/9. 将剩下的粗盐盖在大虾上；

7/9. 覆上另一张锡纸，卷边封口。

8/9. 放入电压力锅，以收汤的功能焖15分钟；

9/9. 待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。

1、大虾要尽量沥干多余的水分，水过多粘了盐咸味较重；
2、根据虾的大小选择焖的时间，因为虾肉易熟，不宜过久。

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