荷叶蒸五香肉咸度适中，有着浓浓的荷香味，不油腻，非常好吃。
| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 白芝麻10克 | 葱5克 |
| 干荷叶1张 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2小匙 | 五香粉3小匙 | 蒜盐1小匙 |
| 牛肉粉1小匙 | 胡椒粉1小匙 | 白糖1小匙 |
| 黄酒1匙 | ||
荷叶蒸五香肉的做法，共8个步骤
1/8. 各材料，干荷叶用热水泡软，白芝麻炒香
2/8. 五花肉用所有调味料腌1小时左右
3/8. 腌好的肉放泡透的荷叶内
4/8. 包好，静待15分钟
5/8. 沸水入锅
6/8. 蒸45分钟，取出
7/8. 炒香的白芝麻与分量外的的1小匙五香粉混放一起
8/8. 把蒸熟五花肉切件，撒下芝麻五香粉，与小许葱花，即可食用
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