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泰式冬阴功

泰式冬阴功

独角戏71

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冬阴功源于泰国,口味酸辣,食材以海鲜为主,配以泰国调料制作而成,因国内调料有限,这道菜略遜于正宗泰国冬阴功
主料
罗氏虾250克花甲200克鱿鱼200克
香芹50克酸粉5克香茅草几根
辅料
一汤匙胡椒粉适量生姜丝5克
冬荫功酱3汤匙朝天椒8个

泰式冬阴功的做法,共9个步骤

泰式冬阴功的做法图解1

1/9. 所需材料:鱼露,胡椒粉,酸粉,冬阴功酱

泰式冬阴功的做法图解2

2/9. 口蘑,朝天椒,香茅草

泰式冬阴功的做法图解3

3/9. 备好生姜丝

泰式冬阴功的做法图解4

4/9. 焯过水的花甲和虾

泰式冬阴功的做法图解5

5/9. 鱿鱼切片,口蘑切片,香芹切段

泰式冬阴功的做法图解6

6/9. 锅中装适量水,开火

泰式冬阴功的做法图解7

7/9. 锅中放入朝天椒,酸粉,冬阴功酱,盐,香茅草

泰式冬阴功的做法图解8

8/9. 依次放入花甲,鱿鱼,虾,胡椒粉,口蘑,香芹煮3至5分钟起锅

泰式冬阴功的做法图解9

9/9. 鲜,香,酸辣,开吃咯!

小窍门

海鲜食材随自己喜好,随意搭配
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营养信息

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  • 泰式冬阴功热量156 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质17.8 克
  • 碳水化合物11.7 克
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