主料 | ||
罗氏虾250克 | 花甲200克 | 鱿鱼200克 |
香芹50克 | 酸粉5克 | 香茅草几根 |
辅料 | ||
盐一汤匙 | 胡椒粉适量 | 生姜丝5克 |
冬荫功酱3汤匙 | 朝天椒8个 |
1/9. 所需材料:鱼露,胡椒粉,酸粉,冬阴功酱
2/9. 口蘑,朝天椒,香茅草
3/9. 备好生姜丝
4/9. 焯过水的花甲和虾
5/9. 鱿鱼切片,口蘑切片,香芹切段
6/9. 锅中装适量水,开火
7/9. 锅中放入朝天椒,酸粉,冬阴功酱,盐,香茅草
8/9. 依次放入花甲,鱿鱼,虾,胡椒粉,口蘑,香芹煮3至5分钟起锅
9/9. 鲜,香,酸辣,开吃咯!