主料 | ||
鲫鱼2个 | 豆腐1块 | |
辅料 | ||
葱1棵 | 姜1块 | 盐3勺 |
醋1勺 | 牛奶2勺 |
1/11. 鲫鱼去鳞,淘净内脏,洗净
2/11. 葱切段,姜切片
3/11. 锅里倒入少量油,用新鲜的姜切面把油抹匀
4/11. 豆腐切块
5/11. 鱼下锅煎,中小火
6/11. 一面煎至金黄后,翻面
7/11. 鱼双面金黄后,加入葱姜
8/11. 倒入水,大火烧开,加醋
9/11. 倒入牛奶,盖上盖子,中小火,炖20分钟
10/11. 加入豆腐,中火,炖15分钟,加盐
11/11. 撒上葱花,好喝清淡的鲫鱼汤就做好啦~