南瓜真是好处多多：1.解毒;2.保护胃粘膜、帮助消化;3.防治糖尿病、降低血糖;4.消除致癌物质;5.促进生长发育;6.防治妊娠水肿和高血压：.
| 主料 | ||
| 南瓜半条 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 姜适量 | 葱花适量 |
| 盐适量 | ||
清炒南瓜片的做法，共6个步骤
1/6. 南瓜去皮洗净切片。
2/6. 姜切丝 蒜切末 葱切葱花。
3/6. 锅中放油，倒入南瓜片翻炒片刻。
4/6. 加适量清水翻炒。
5/6. 盖上锅盖闷至南瓜片微软（中间要打开锅盖时不时翻一下）。
6/6. 倒入蒜末爆香，调入适量盐、油，洒入葱花、炒匀即可。
小窍门
炒南瓜要多放油，因为南瓜很吸油，放少了就不香了。
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