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羊排炖萝卜

羊排炖萝卜

水青青96

水青青96

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如果要选冬季的明星食材,蔬菜类非萝卜莫属。您肯定听过冬天萝卜赛人参这句话。萝卜虽然平时很低调,加之不起眼的外形,常常被人们所忽略。但是,到了冬季,您是无论如何都不能再错过它了,因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季,吃萝卜是我的首选食材。羊排炖萝卜,炖羊肉时加点萝卜吸入羊肉里的油腻,吃起来会觉得不那么油腻,萝卜更好吃。
主料
羊排1000克白萝卜二个
辅料
适量桂皮适量八角适量
姜片适量香葱适量香叶适量

羊排炖萝卜的做法,共13个步骤

羊排炖萝卜的做法图解1

1/13. 备羊排

羊排炖萝卜的做法图解2

2/13. 过开水去腥味

羊排炖萝卜的做法图解3

3/13. 再用清水冲洗,

羊排炖萝卜的做法图解4

4/13. 放进电压锅里加姜片,桂皮,香叶,八角,清水

羊排炖萝卜的做法图解5

5/13. 调至排骨档高压

羊排炖萝卜的做法图解6

6/13. 炖好的羊排

羊排炖萝卜的做法图解7

7/13. 去骨头切块

羊排炖萝卜的做法图解8

8/13. 白萝卜二个

羊排炖萝卜的做法图解9

9/13. 切丁

羊排炖萝卜的做法图解10

10/13. 将切好的萝卜丁,羊肉放进炖羊肉的锅里

羊排炖萝卜的做法图解11

11/13. 加盐

羊排炖萝卜的做法图解12

12/13. 再炖10分钟

羊排炖萝卜的做法图解13

13/13. 撒上芹菜即成。

小窍门

羊排先炖烂
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营养信息

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  • 羊排炖萝卜热量2091 千卡
  • 脂肪10.26 克
  • 蛋白质25.52 克
  • 碳水化合物2.63 克
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