李子酱

1/15. 准备原料

2/15. 李子加小苏打清洗干净，切块

3/15. 苹果去核切块入搅拌机，打碎

4/15. 苹果的果胶就是天然的粘稠剂，很多果酱都可加入一个碎苹果

5/15. 李子和苹果入锅

6/15. 加入水，开火

7/15. 大火煮开后转小火。

8/15. 李子比橘子熬得快，来得比较粘稠

9/15. 中间分次加入糖

10/15. 加糖后出沫，可以窑掉

11/15. 不停地搅拌一下，防止粘锅，烧糊

12/15. 最后熬到较粘稠就加入蜂蜜和柠檬汁

13/15. 趁热果酱就倒入热水消毒过的已干的玻璃罐

14/15. 倒得尽量满一些