李子酱大吐司

1/13. 全部材料准备好

2/13. 先将全蛋液、白糖、盐、清水入面包桶中

3/13. 再倒入面包粉、酵母

4/13. 启动“和面”程序，先揉15分钟

5/13. 再加入黄油，继续“和面”，待能轻拉出具透明感的薄膜时，可将面团取出

6/13. 将面团称重分成三等份，松弛5分钟

7/13. 取其中一个面团，用排气擀面杖将其擀成细长条，将李子酱轻轻地抹上一层

8/13. 由下向上卷成卷，封口捏紧

9/13. 其余两个面团依次处理好，摆好，准备编辫子

10/13. 辫子松松地编好

11/13. 放入面包桶中，两端压在最下面，启动“发酵”程序，设定时间60分钟，然后再启动“烘烤”40分钟

12/13. 吐司烤好后，立即从桶中倒出，晾架上晾凉后封存