李子酱大吐司

1/14. 全部材料准备好后，先将全蛋液、白糖、盐、清水入面包桶中

2/14. 再倒入面包粉、酵母

3/14. 启动“和面”程序，先揉15分钟

4/14. 再加入黄油，继续“和面”，待能轻拉出具透明感的薄膜时，可将面团取出

5/14. 将面团称重分成三等份，松弛5分钟

6/14. 取其中一个面团，用排气擀面杖将其擀成细长条，将李子酱轻轻地抹上一层

7/14. 由下向上卷成卷，封口捏紧

8/14. 其余两个面团依次处理好，摆好，准备编辫子

9/14. 辫子松松地编好

10/14. 放入面包桶中，两端压在最下面，启动“发酵”程序，设定时间60分钟

11/14. 然后再启动“烘烤”40分钟

12/14. 吐司烤好后，立即从桶中倒出，晾架上晾凉后封存

13/14. 切片食用