寒冷的冬天，其乐融融的团圆年，年夜饭上炖上一锅暖和的小炖羊排，定会升温不少哦
| 主料 | ||
| 羊排2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬叶4片 | 干辣椒7颗 | 盐1量勺 |
| 蚝油1瓷勺 | 姜片4片 | 八角2个 |
| 花椒1瓷勺 | 胡椒粉1量勺 | 酱油1.5瓷勺 |
| 清水1碗 | ||
小炖羊排的做法，共7个步骤
1/7. 羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨
2/7. 切成两段，冷水下锅
3/7. 大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
4/7. 开始切成一个半手指大小方块
5/7. 放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
6/7. 加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
7/7. 盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
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吃羊排100克，热量203千卡
相当于上网135分钟消耗的热量...
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