| 主料 | ||
| 面条500克 | 茄子1个 | 鸡蛋1个 |
| 火腿肠1根 | 黄豆酱4勺 | |
| 辅料 | ||
| 土豆1个 | 香菜1把 | 酱油1勺 |
| 醋1勺 | 葱1段 | 姜1块 |
| 大蒜3瓣 | 大料1个 | 鸡精1勺 |
土豆茄子面的做法，共7个步骤
1/7. 土豆茄子火腿切丁，鸡蛋打散
2/7. 准备好黄豆酱大料，香菜，葱姜蒜辣椒切好备用，
3/7. 油热煸香火腿丁，再放葱姜蒜辣椒和大料炒出香味
4/7. 接着放入土豆炒两分钟，再放茄子翻炒
5/7. 加酱油醋，鸡精和黄豆酱炒匀，放水炖一会儿
6/7. 煮好面条放入土豆茄子卤，抓一点香菜即可上桌
7/7. 拌匀即可
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营养信息
详细信息>>- 土豆茄子面热量1963 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质47.96 克
- 碳水化合物102.52 克
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