咖喱鸡丁饭

1/8. 鸡胸肉切丁，加盐，淀粉，黄酒抓匀。

2/8. 胡萝卜切丁，土豆去皮切丁。

3/8. 起油锅，鸡丁炒熟盛出备用。

4/8. 翻炒土豆丁和胡萝卜丁。

5/8. 倒入可以没过土豆丁的热水，盖盖子，小火煮。此时可以焯熟青菜心装盘用。

6/8. 检查土豆软了，就可以加入鸡丁，和咖喱块了。

7/8. 咖喱块放入需要注意不要粘锅底，要适当的用锅铲搅拌，汤汁粘稠，咖喱块都融化了就可以关火了。