咖喱鸡丁饭

3/3. 锅中放油烧热，放入鸡丁煸炒，半熟时把红萝卜，土豆和洋葱放入一起炒一会，等素菜半熟时候倒入适量白水，水比锅中材料高出一点。闷煮五分钟，假如水面冒白泡沫，可以弄掉。之后放咖喱粉，超市可以买到，我用的是咖喱块，说明书上写有放的分量。最后闷煮一会，到锅中的水成糊状就可以起锅了。