| 主料 | ||
| 米饭500克 | 午餐肉40克 | 火腿末20克 |
| 蛋皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 鸡精适量 | 蚝油适量 |
| 花生油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 姜汁适量 | ||
贵阳炒饭的做法，共7个步骤
1/7. 主料：米饭（最好是上一顿的剩饭】、火腿末、午餐肉丁、葱花、蛋皮、盐、鸡精、蚝油、原味姜汁、胡椒粉
2/7. 先将米饭下锅炒
3/7. 饭炒热后加入火腿末
4/7. 加入午餐肉末
5/7. 加入葱花
6/7. 加入蛋皮
7/7. 炒匀后起锅
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