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1/6. 胡萝卜洗净切小块放入料理机榨汁,过滤渣子,(渣子留下放点虾皮炸成丸子)
2/6. 按一定比例放进面条机里压成面条
3/6. 开水下锅煮面条
4/6. 机器压的面条比较耐煮,煮5-6分钟后关火盖盖子焖4-5分钟,过凉水
5/6. 前一天做肉夹馍剩下的卤肉切几片放在面上
6/6. 锅里放凉水加少许生抽,油可放可不放按自己喜好,我没放面条比较清爽,放入焯好的小白菜,放少许葱花,盐,味精,可以吃啦
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