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吮指卤鸭翅

吮指卤鸭翅

yixuan200910

yixuan200910

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周末去超市囤货的时候,见到2个大妈有讨论这个卤料包挺不错滴
我又忍不住了,买了料包我又想起以前单位后面的那个卤鸭翅膀
主料
鸭翅膀4个香叶5克八角1个
1块2根卤料包1小包
生抽1勺料酒适量老抽1小勺
辅料
适量

吮指卤鸭翅的做法,共13个步骤

吮指卤鸭翅的做法图解1

1/13. 准备好材料(我还放了一个鸭胗一起卤,明天的早餐~)

吮指卤鸭翅的做法图解2

2/13. 锅里放水,放入鸭翅膀焯水

吮指卤鸭翅的做法图解3

3/13. 炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香

吮指卤鸭翅的做法图解4

4/13. 加入食材

吮指卤鸭翅的做法图解5

5/13. 放入料酒

吮指卤鸭翅的做法图解6

6/13. 放入生抽

吮指卤鸭翅的做法图解7

7/13. 放入老抽和适量盐

吮指卤鸭翅的做法图解8

8/13. 翻炒上色

吮指卤鸭翅的做法图解9

9/13. 加水没过食材

吮指卤鸭翅的做法图解10

10/13. 放入卤料包和葱

吮指卤鸭翅的做法图解11

11/13. 盖上盖子,中小火卤煮约20分钟

吮指卤鸭翅的做法图解12

12/13. 出锅前收汁(鸭胗卤了15分钟就已经捞出来了)

吮指卤鸭翅的做法图解13

13/13. 装盘,好好吃~

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营养信息

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  • 吮指卤鸭翅热量104 千卡
  • 脂肪12.3 克
  • 蛋白质55.4 克
  • 碳水化合物133.4 克
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