红烧日本豆腐

1/11. 日本豆腐切段

2/11. 彩椒洗净，切块

3/11. 切好的日本豆腐放在面粉里均匀粘上面粉。确保两边都有面粉

4/11. 锅里倒油，烧热。尽量能盖过豆腐的高度。

5/11. 日本豆腐下锅炸成两面都是金黄色。

6/11. 炸好的豆腐盛到盘里备用。

7/11. 淀粉用凉水调成汁

8/11. 葱姜蒜切碎

9/11. 锅里倒油，下葱姜蒜炒香。

10/11. 倒入彩椒，翻炒，加入盐，酱油，变色后加入日本豆腐。轻轻翻动，因为日本豆腐容易碎。倒入水淀粉。关火。出锅