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腊味小炒

腊味小炒

馋嘴乐40

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腊味小炒的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些,只要家里有的,或者自己喜欢的都可以,品种可多可少,一般以2—3种为好。既然是小炒,菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。
主料
腊肉100克油菜300克泡发黑木耳200克
辅料
食用油1汤匙6克生抽1汤匙
适量

腊味小炒的做法,共12个步骤

腊味小炒的做法图解1

1/12. 主辅料: 腊肉、水发黑木耳、油菜

腊味小炒的做法图解2

2/12. 把腊肉切片。

腊味小炒的做法图解3

3/12. 油菜洗净,切块。

腊味小炒的做法图解4

4/12. 热油,炒香葱花。

腊味小炒的做法图解5

5/12. 放入腊肉翻炒均匀。

腊味小炒的做法图解6

6/12. 放入洗净的黑木耳。

腊味小炒的做法图解7

7/12. 翻炒均匀后,加生抽。

腊味小炒的做法图解8

8/12. 加少许水炒匀。

腊味小炒的做法图解9

9/12. 放入油菜。

腊味小炒的做法图解10

10/12. 加盐调味。

腊味小炒的做法图解11

11/12. 炒至油菜塌秧发蔫。即可关火。

腊味小炒的做法图解12

12/12. 出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、黑木耳要提前泡发,摘洗干净。
2、也可以用胡萝卜、青椒等食材。
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营养信息

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  • 腊味小炒热量746 千卡
  • 脂肪68.42 克
  • 蛋白质21.15 克
  • 碳水化合物3.72 克
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