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猕猴桃克拉芙缇

猕猴桃克拉芙缇

吃好吃的喽520

吃好吃的喽520

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克拉芙缇是来自法国的一道小甜点,最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃,所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁,做法像派,而且用植物油代替了黄油,健康之外别有一番滋味哟~
主料
面粉80克鸡蛋2个牛奶200毫升
白砂糖10克橄榄油8克猕猴桃1个
辅料
食盐1克泡打粉5克香草精2毫升
糖粉3克杏仁片5克

猕猴桃克拉芙缇的做法,共14个步骤

猕猴桃克拉芙缇的做法图解1

1/14. 鸡蛋打入碗中,加入白砂糖。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解2

2/14. 放入泡打粉。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解3

3/14. 放入面粉。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解4

4/14. 慢慢的倒入牛奶,搅拌均匀后。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解5

5/14. 倒入少许的橄榄油和几滴香草精,继续搅拌均匀。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解6

6/14. 倒入模具中(我用的是7寸的披萨盘模具)。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解7

7/14. 猕猴桃去皮,切成8瓣,放入面糊中。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解8

8/14. 缝隙处撒点儿杏仁片。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解9

9/14. 210度预热烤箱,上下火200度烤40分钟即可,中间要观察,可以把温度调到190度左右。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解10

10/14. 烤好后取出。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解11

11/14. 趁热筛一层糖粉。

猕猴桃克拉芙缇的做法图解12

12/14. 撒点儿粗砂糖也好吃~

猕猴桃克拉芙缇的做法图解13

13/14. 切下来一块儿~

猕猴桃克拉芙缇的做法图解14

14/14. 开吃吧~

小窍门

1.白砂糖的分量我放的很少,因为家里人不喜欢太甜腻的食物,大家可以根据自己的口味适量的增加。
2.烤箱的设置仅供参考。
3.烤的过程中,克拉芙缇的表面会因热量而变的鼓起来,等放凉了就会回缩了。
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营养信息

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  • 猕猴桃克拉芙缇热量772 千卡
  • 脂肪114.81 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物181.02 克
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