| 主料 | ||
| 糯米200克 | 咸蛋（鸡蛋）6个 | 腊肠（腊肉）半条 |
| 辅料 | ||
| 酱油少许 | 盐少许 | |
糯米蛋的做法，共7个步骤
1/7. 糯米洗干净，提前一天泡好，捞出滤干水；
2/7. 把猪内、腊肠、元贝等食材切好待用；
3/7. 糯米中加入酱油和适量盐，再加入食材拌匀待用；
4/7. 蛋打个小洞去除里面的蛋白；
5/7. 将拌匀的食材慢慢塞进蛋里；
6/7. 蛋的外面包上锡纸，上锅大火蒸半小时；
7/7. 诱人的蛋蛋出炉啦!
小窍门
冬天的糯米一定要浸泡过夜，要不然蒸出来会夹生，要冷水入锅蒸，这样不会破蛋。
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