主料 | ||
大米300克 | 西兰花70克 | 紫甘蓝70克 |
胡萝卜1根 | 土豆1个 | 泰式黄咖喱1代 |
鸡胸脯1个 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 洋葱碎适量 | 淀粉适量 |
盐适量 |
1/9. 胡萝卜、西兰花的梗去皮切丁,西兰花过水焯一下
2/9. 土豆去皮洗净切丁,紫甘蓝洗净切丁
3/9. 鸡胸脯洗净切丁,少抓一点淀粉
4/9. 热油锅爆香洋葱碎,滑入鸡胸脯肉翻炒
5/9. 加入胡萝卜土豆、新兰花和紫甘蓝翻炒
6/9. 加入适量的凉开水大火烧开,小火炖熟
7/9. 加入黄咖喱粉炖2分钟,加入盐调味勾薄芡大火收汁
8/9. 大米淘洗干净入电饭锅蒸熟,装入碗中,扣在盘子里
9/9. 浇上咖喱鸡肉菜,OK!