烤金针菇

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烤金针菇的做法，共7个步骤

1/7. 金针菇切去根部

2/7. 洗净后用开水稍微烫一下沥干水份

3/7. 提前把蒜瓣拍扁脱去外壳洗净剁蓉，小辣椒和葱切未（这个没拍），锅里烧热油，趁热倒入蒜蓉中，加入少量盐，酱油，蚝油，糖以及少许水拌匀

4/7. 将酱汁铺在金针菇上面，撒上葱花与切碎的辣椒

5/7. 金针菇送入烤箱之前先盖上锡纸，然后预热烤箱，中上层，上下火220℃烤12min左右即可

6/7. 取出食用

7/7. 成品

①此方法可用于微波炉，但餐具必须是适用于微波炉用，把锡纸换成保鲜膜，并且在保鲜膜上面用牙签戳穿n个小孔以透气，时间可相对减少，3分钟左右就行
②喜欢孜然味的盆友可以烤好后撒些孜然粉

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