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金银馒头

金银馒头

妖花怒放

妖花怒放

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小猪喜欢炼乳,甜甜的味道让他非常迷恋,所以第一次做金银馒头,卖相虽然不漂亮,但是我对他的爱就像炼乳的味道,永远甜甜的。
主料
面粉1500克
辅料
酵母2克炼乳3匙白糖2勺
南瓜1段

金银馒头的做法,共16个步骤

金银馒头的做法图解1

1/16. 面粉500克分成2份。

金银馒头的做法图解2

2/16. 准备好炼乳和白糖。

金银馒头的做法图解3

3/16. 温水一杯。

金银馒头的做法图解4

4/16. 3勺炼乳,2勺白糖。

金银馒头的做法图解5

5/16. 加入温水搅拌均匀。

金银馒头的做法图解6

6/16. 放入酵母后静置十几分钟。

金银馒头的做法图解7

7/16. 南瓜蒸熟碾碎成泥。

金银馒头的做法图解8

8/16. 面粉放入搅拌好的炼乳,用筷子搅拌成絮。

金银馒头的做法图解9

9/16. 用手揉面团。

金银馒头的做法图解10

10/16. 揉成光滑的面,然后静置发酵至2倍大小。

金银馒头的做法图解11

11/16. 将拌入南瓜的面粉一样搅拌均匀发酵。

金银馒头的做法图解12

12/16. 放在案板上揉匀开始醒面。

金银馒头的做法图解13

13/16. 搓成条状

金银馒头的做法图解14

14/16. 用刀切成块状。

金银馒头的做法图解15

15/16. 放入蒸锅再醒10分钟,直接开火蒸。

金银馒头的做法图解16

16/16. 最后成品,味道很好,就是卖相没有那么好,需要继续努力!

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营养信息

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  • 金银馒头热量5490 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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