干炒牛河

1/6. 牛肉洗干净切片，用一勺蚝油、少许盐和鸡精、少许淀粉抓匀备用。
蒜苗洗干净切段备用。
红辣椒洗干净切细丝备用。

2/6. 锅放少许油，把牛肉炒8成熟，铲出来备用。

3/6. 锅放油烧热，把蒜苗和红椒丝放进去爆爆锅。

4/6. 再把河粉放进去炒匀，火不能太小。

5/6. 再把炒好的牛肉放锅里，加两勺海天酱油，翻炒均匀就可以出锅了。