主料 | ||
奶油200毫升 | 蛋黄2个 | 黑芝麻粉60克 |
全脂牛奶150克 | ||
辅料 | ||
盐2克 | 白糖50克 |
1/9. 冰琪淋桶提前放入冰箱冷冻18个小时以上
2/9. 准备好材料:蛋黄2个;全脂牛奶150g;奶油200ml;黑芝麻粉60g;糖50g; 盐2g
3/9. 蛋黄、白糖、盐、牛奶搅拌均匀
4/9. 小火煮至微沸、略微粘稠关火(这个步骤忘记拍照了)
5/9. 加入黑芝麻粉搅拌均匀,待室温冷却.
6/9. 加入奶油搅拌均匀
7/9. 把冰琪淋桶从冰箱拿出装好在面包机上,倒入冰淇淋液
8/9. 搅拌30分钟成固态即可
9/9. 装入容器,盖上盖子入冰箱冷冻2小时即可食用。