芒果糯米糍

1/7. 原料：糯米粉，糖粉，玉米淀粉，色拉油。

2/7. 糯米粉，淀粉，糖粉，全部混合在一起，倒入色拉油及清水，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。

3/7. 锅里下水烧开，将搅拌好的糯米粉倒入陶瓷盘里，大火蒸上10分钟。

4/7. 芒果切半，横坚划几下，翻转成花形，再用水果刀取下芒果肉，放一旁就待用。

5/7. 蒸熟的面团用小勺子刮出倒入另一个盘里，放入冰箱10分钟使其冷却，然后带上一次性手套，把面团揉至光滑。

6/7. 将面团分别分成每一个30克左右，擀薄，包进芒果肉，再放到椰蓉里裸上椰蓉。