主料 | ||
鸡肉2块 | 胡萝卜1个 | |
辅料 | ||
洋葱1个 | 土豆1个 | 咖喱3块 |
1/8. 土豆胡萝卜切块,喜欢多加不喜欢少加,我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……
2/8. 鸡肉切丁,洋葱切丝
3/8. 热锅凉油,鸡肉洋葱先下锅炒一炒,到鸡肉变色,再加土豆胡萝卜一块炒
4/8. 加水没过食材,大火煮开
5/8. 盖上中火盖煮10分钟
6/8. 小火,放入咖喱3块,搅拌开。我做了4人份,放三块
7/8. 咖喱完全溶解后,盖上盖子,再煮5分钟
8/8. 根据咖喱的稠度,再酌情开盖煮5-10分钟,太稀了影响口感,太稠了容易糊。煮好后,一半米饭一半咖喱,盛盘开吃。可以配汤配饮料