大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑椒蒜香烤羊排

黑椒蒜香烤羊排

分享到:
收藏(91)
好吃又简单的一道菜,缺点就是腌制耗时有点多。但是经过漫长的等待还是值得的,毕竟为了美味多下点功夫又有什么关系呢????
主料
羊排500克
辅料
红酒少许黑胡椒适量黑胡椒酱2勺
百里香适量少许大蒜一整颗
韩国烧烤酱5勺

黑椒蒜香烤羊排的做法,共9个步骤

黑椒蒜香烤羊排的做法图解1

1/9. 羊排先泡出血水,用吸水纸把多余的水分弄干(场面太精彩就不上图了),倒入少量红酒。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解2

2/9. 这个烧烤酱挺不错,有点甜,里面有蜂蜜,大蒜等。其实就用这个烤也挺好吃的,如果你懒的话,哈哈。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解3

3/9. 加入大蒜(这个用量真可以按照自己喜好来定),盐,黑胡椒,黑胡椒酱,充分搅拌均匀。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解4

4/9. 为了增加一点装逼感,放一些百里香也是不错的,没有的话也是可以不放的,放了呢多一点香味会更好吃。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解5

5/9. 用保鲜膜封好,放入冰箱过夜,啪啪啪一晚上后,入味,就可以开始烤啦。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解6

6/9. 用锡纸包上,酱汁都放进去。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解7

7/9. 然后包起来,不用所有的地方全捏死,还是给羊排留一个可以呼吸的地方,中间可以不用捏,架势摆好了,就可以进烤箱了。250度烤差不多四十分钟。也不用中途翻面啥的,因为锡纸是封闭造型。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解8

8/9. 奏乐,撒花,装盘,开吃。

黑椒蒜香烤羊排的做法图解9

9/9. 配上一点小酒,再放一部电影,自己也可以浪漫满屋。( ???????? )

小窍门

如果你做了饭,或者有土司,剩下的酱汁淋在上面非常香。你也不用放油,因为羊肉本身就有油,这样烤比较健康,卡路里也低一点。
点赞(7854)
分享到:
收藏(91)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烤羊排的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11516人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑椒蒜香烤羊排热量1015 千卡
  • 脂肪10.16 克
  • 蛋白质24.42 克
  • 碳水化合物0 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看