金花菜黑木耳馄饨

1/19. 所有食材，里面少了一样黑芝麻，漏拍了

2/19. 这是馄饨中皮子，馅做好后，包馄饨用

3/19. 先把葱姜料酒和葱姜末放入肉糜内拌匀备用（至少10分钟，这样去腥味）

4/19. 把黑木耳放在干净的盆里用开水泡开（30分钟左右）备用

5/19. 买回来的金花菜先把杂草挑出来，然后洗干净，放在漏蓝里漏干水份，备用

6/19. 锅里放水烧开

7/19. 把洗干净的金花菜放入开水里烫一下马上就用筷子拿出来，时间不能长，要不会太烂，就不好吃了

8/19. 从开水里取出金花菜，把金花菜放在自来水下冲一下，这样切的时候不会烫手，菜也不会发黄

9/19. 把金花菜放在占板上剁碎

10/19. 剁碎后用手或者干净的纱布挤干水份，备用

11/19. 把泡开的黑木耳，洗干净切丝切丁剁碎，备用

12/19. 到菜场上买大块的榨菜洗干净，切片～切丝～切丁～剁碎 备用

13/19. 把之前准备备用的所有主料全部放入干净的锅里，搅拌均匀，再加入所有辅料，搅拌均匀

14/19. 这是伴好的金花菜馅，伴好后，等20分钟再开始包馄饨。一般我会先包2只尝尝咸淡，再做调整

15/19. 开始包馄饨了哦

16/19. 包好的馄饨

17/19. 水烧开后，把馄饨放入，盖上锅盖煮，等馄饨全部浮起来，加一点凉水进去，盖上锅盖继续煮开，这要反复3次，馄饨就好了

18/19. 这是煮好的馄饨，清香可口，回味无穷