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1/7. 普普通通的一块瘦肉:我想静静
2/7. 将瘦肉沿着肉的纤维切成3、4大块
3/7. 如图所示
4/7. 然后按照一般煲汤的步骤处理,结果得到图中所示煲汤瘦肉
5/7. 瘦肉放凉后,放入大盘,用手撕成小块,然后分别再放在手心中撺成肉松。
6/7. 锅内倒入少许油,火控制在小火,将肉松下锅,再进行翻炒约30-40分钟至香酥即可,期间根据个人爱好添加调味品。
7/7. 简直是白粥的最佳伴侣
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