主料 | ||
猪里脊肉500克 | 生抽2汤匙 | 白糖1汤匙 |
盐2汤匙 |
1/8. 猪肉洗净(我用的是冰箱里冷藏的瘦肉)
2/8. 切成小块放入开水中煮熟(切成小块是为了方便后面撕成细丝)
3/8. 煮熟啦!要开始最辛苦的一步喽!
4/8. 撕成细丝,越细越好(我这次着急,撕得不够细,建议亲们帮个小板凳坐下慢慢撕…撕…撕…)
5/8. 撕好后,加入盐,糖,生抽,拌匀
6/8. 倒入不粘锅炒干水分(如果锅粘的话可以加点油,炒的时候按压一下,保证松软)
7/8. 炒干后倒入搅拌机打碎(如果亲们撕的够细,或者喜欢吃丝状的,可以不搅)
8/8. 完成
1.可以依照自己喜欢的口味加入五香粉,胡椒粉等调味料
2.肉煮的越久越容易撕哦!