自制猪肉松

1/10. 猪后腿肉。

2/10. 剔去筋膜后切成10厘米的块。

3/10. 凉水放入肉，姜片，料酒。

4/10. 煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。

5/10. 煮好的肉捞出晾凉。

6/10. 把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

7/10. 用手撕开。

8/10. 放入面包机，启动果酱程序。

9/10. 40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。