宅在家里的时候，不妨和孩子来一次亲子烘焙，既能锻炼孩子的动手能力，学习一些学校学不到的生活技能，又能增进感情。烤些椰丝球是个不错的选择，材料易寻，做法简单，即使孩子自己动手也没有太大的问题。网上椰丝球的方子很多，有蛋黄的，有蛋白的，还有全蛋的。我一般喜欢做全蛋的，因为实在不想做完饼干后再花心思想怎样处理剩下蛋白或蛋黄。这个周末，利用空余时间和孩子愉快地玩烘焙吧。
| 主料 | ||
| 大号鸡蛋一个 | 椰丝130克 | 低粉90克 |
| 奶粉10克 | 细砂糖60克 | 黄油80克 |
椰丝球的做法，共12个步骤
1/12. 黄油切成小块，室温软化。
2/12. 用打蛋器将软化的黄油略加打发。
3/12. 加入细砂糖。
4/12. 继续将砂糖和黄油打发至颜色发白。
5/12. 加入奶粉，搅拌均匀。
6/12. 少量多次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
7/12. 加入110克椰丝。
8/12. 筛入低筋面粉。
9/12. 将面团拌匀。
10/12. 取适量面团搓成小球。
11/12. 将剩余的20克椰丝放入盘中，放入搓好的小球滚上一层椰丝。
12/12. 将做好的椰丝球排入烤盘，烤箱预热180度，中层烘烤约20分钟。
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吃奶粉100克，热量484千卡
相当于回力球40分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
相当于转呼啦圈80分钟消耗的热量...
吃低粉100克，热量354千卡
相当于吹长号101分钟消耗的热量...
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