主料 | ||
绿豆面1勺 | 酱豆腐0.5块 | 鸡蛋1个 |
酱豆腐0.5茶匙 | 韭菜花1茶匙 | |
辅料 | ||
面粉2.5勺 | 甜面酱1茶匙 | 香菜2克 |
黑芝麻2克 | 葱白2克 | 蒜蓉辣椒酱1勺 |
香菜2克 | 葱花2克 | 黑芝麻1克 |
甜面酱1汤匙 | 辣椒酱2茶匙 |
1/7. 将绿豆面粉一勺,面粉两勺半,和成面糊,千万不要绿豆面多,要不然面糊摊出来不成面饼
2/7. 用木铲子把鸡蛋摊成这个样子,撒上黑芝麻
3/7. 放上香菜,一定要用中火,要不然,面饼熟的慢,不好翻个
4/7. 等面饼上面的鸡蛋成熟了,定型以后,然后后边有点翘起,就可以翻个了,然后刷上甜面酱,酱豆腐,韭菜花,蒜蓉辣椒酱,撒上葱花
5/7. 可以放超市买的油条,或者超市买的排场都可以,依据自己的喜好
6/7. 合上面饼,大功搞成
7/7. 完成