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红薯葡萄干酱

红薯葡萄干酱

零零落落2011

零零落落2011

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以前我还会去超市买各种果酱~~草莓酱,苹果酱之类的~~~
而家里添了面包机之后,喜欢购买果酱的冲动就演变成了自制各种果酱的风格了~~~
各种水果酱都尝过之后,如今又做了粗粮果酱~~~~
我个人很喜欢这款【红薯葡萄干酱】~~既可以当小吃,也可以做抹吐司的果酱,还可以做成各种面食糕点的馅儿~~~
而且,红薯还有助于促进肠胃蠕动哦~~~~
主料
红薯2个
辅料
葡萄干45克绵白糖60克红薯水80克

红薯葡萄干酱的做法,共10个步骤

红薯葡萄干酱的做法图解1

1/10. 备好原材料:红薯,葡萄干;建议选红心红薯,做出来的果酱比较香甜;

红薯葡萄干酱的做法图解2

2/10. 红薯洗净,削皮后,切成红薯丁;

红薯葡萄干酱的做法图解3

3/10. 葡萄干用清水冲去浮尘,然后用清水浸泡几分钟后捞出备用;

红薯葡萄干酱的做法图解4

4/10. 煮锅里倒入适量清水,将红薯丁放入锅里,大约煮5分钟;

红薯葡萄干酱的做法图解5

5/10. 煮好的红薯丁捞出;

红薯葡萄干酱的做法图解6

6/10. 将稍微冷却的红薯丁放入面包桶,再放入适量绵白糖;

红薯葡萄干酱的做法图解7

7/10. 放入适量刚刚煮过红薯的红薯水;

红薯葡萄干酱的做法图解8

8/10. 面包机通电,启动【果酱】程序;

红薯葡萄干酱的做法图解9

9/10. 当制作时间只剩30分钟时,放入葡萄干;

红薯葡萄干酱的做法图解10

10/10. 程序结束后,将红薯葡萄干酱盛出,放凉后放密封盒冷藏保存即可。

小窍门

1、建议选红心红薯,做出来的果酱比较香甜;
2、煮过红薯的水不要倒掉,用它代替放进果酱里的清水,果酱味道更香甜。
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营养信息

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  • 红薯葡萄干酱热量300 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物24.7 克
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