芝士可乐饼

1/19. 土豆洗净去皮，切0.5厘米厚的薄皮，上锅蒸

2/19. 土豆蒸个10分钟左右，就可以了，取出放凉

3/19. 压成土豆泥，尽量不要有疙瘩

4/19.
买三肥七瘦的猪肉，剁成肉泥

5/19.
加盐、胡椒粉调味

6/19. 烧热锅后，放花生油，量少一放进去就热了

7/19. 把肉末放下去炒熟，加一生抽

8/19. 炒好的肉末加进土豆泥中，混合均匀

9/19. 马苏里拉擦丝，鸡蛋打散，准备面包糠、面粉

10/19.
搓成球形

11/19. 取一个土豆球，中心压个小坑，放入马苏里拉，再收好口

12/19. 拍成1厘米后的饼状，也可以直接做成球形。不要漏芝士就好

13/19. 拍成1厘米后的饼状，也可以直接做成球形。不要漏芝士就好

14/19. 总共做出来有13个

15/19. 空气炸锅选薯条模式，预热180°

16/19. 把饼放在炸篮厘米，再180°炸15分钟即可

17/19. 成品图1

18/19. 成品图2