主料 | ||
土豆根据喜好定量 | 牛肉碎适量 | 口蘑2.3个 |
洋葱1个 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
芝士适量 | 黄油适量 | 盐少许 |
1/4. 土豆选黄色口感面软的,切厚片上锅蒸熟,用擀面杖做成土豆泥
2/4. 将洋葱切碎丁,口蘑切碎丁,锅加热,放入一小块黄油,将肉碎,放入锅中八分熟时放入洋葱口蘑碎加入一点点盐,让口感微有咸味即可,放凉后与土豆泥一起搅拌,注意肉碎不要放入过多 影响口感。
3/4. 将鸡蛋打散,用一块保鲜膜,去一勺拌好的土豆泥放在保鲜膜上压成饼放入一块6克左右的芝士,可以根据喜好;-),包成上图的柱行,把面包糠用擀面杖轻轻擀一下让其有点碎,让后把柱状土豆泥在蛋液里沾一下在裹上面包糠入锅炸一下,注意要用小火。否则面包糠糊了里面的芝士还没有化,出锅后可随心摆出漂亮的造型即可!
4/4. 此菜宝宝会更喜欢,食材以图片量,喜欢吃土豆泥的朋友可美样材料多放入一些。无制作过成图片请谅解。很美味的,快尝试下吧!
黄油提香味,不要放入太多