主料 | ||
米饭一盘 | 火腿适量 | |
辅料 | ||
蛋黄2个 | 黄瓜适量 | 生抽代替适量的盐 |
生菜或者小葱根据个人口味 |
1/12. 备料
2/12. 切好待用
3/12. 米饭拌入蛋黄,蛋黄就是让米饭粒粒分明的秘密武器。
4/12. 拌均匀
5/12. 热锅凉油,这是不粘锅的关键。油不要太多否则会非常的油腻,
6/12. 下米饭
7/12. 炒开
8/12. 加入生抽,或者适量盐
9/12. 加入喜欢的配料
10/12. 炒散待米饭在锅里蹦跳的时候。
11/12. 放入葱花,或者是生菜丝,蒜苗花。总之是自己喜欢的
12/12. 翻炒数下葱花出香味时起锅即可。