| 主料 | ||
| 猪肚1200克 | ||
| 辅料 | ||
| 莲子100克 | 茨实100克 | 红枣10 |
| 盐适量 | ||
莲子猪肚汤的做法，共6个步骤
1/6. 猪肚刮去里面的油脂，再用生粉、盐反复洗净；
2/6. 莲子、茨实提前浸泡1小时，红枣洗净去核；
3/6. 放入20碗水，煮开；
4/6. 倒入莲子、茨实、红枣，煮10分钟；
5/6. 再放入猪肚，大火煮沸转小火，煲2小时；
6/6. 取出猪肚切块，放入适量的盐，搅匀。
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