主料 | ||
鹌鹑蛋150克 | 大蒜20克 | 黑芝麻10克 |
枸杞10克 | 冰草200克 | |
辅料 | ||
米醋1匙 | 味精0.5匙 | 白糖1匙 |
涝汁2匙 | 盐0.5匙 | 香油0.3匙 |
1/18. 在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢
2/18. 将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份
3/18. 锅中烧开水将冰草快速烫一下即可
4/18. 立即用冷水过凉
5/18. 鹌鹑蛋洗净备用
6/18. 鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟
7/18. 煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松
8/18. 剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢
9/18. 鹌鹑蛋一切为二备用
10/18. 蒜去皮切成蒜末
11/18. 冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味
12/18. 最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可,鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢
13/18. 拌好的美味装入盘中
14/18. 好清新的凉拌菜噢
15/18. 爽口又开胃还营养
16/18. 自制韭菜盒也很主打哦
17/18. 配着小米粥没有吃饱滴感觉喽
18/18. 这样的晚餐是不是也会没朋友呢
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