1/11. 先将鸡腿洗净,拆去骨头,骨头不要丢掉哦。
2/11. 将拆下来的鸡骨头中火熬汤备用。
3/11. 鸡腿肉切丁,小葱切末,洋葱切片,土豆、胡萝卜洗净去皮切丁。
4/11. 热锅烧油,下入洋葱炒出香味。
5/11. 放入鸡腿肉、胡萝卜丁,翻炒几下,至肉色变白。
6/11. 下入土豆丁翻炒。
7/11. 注入刚才熬鸡骨头的汤,刚好没过锅中的材料即可。
8/11. 等汤烧开,转成中火,再将面上的浮沫捞掉。
9/11. 放入咖喱,轻轻搅动,使其均匀化开。
10/11. 稍煮一会等汤汁浓稠时,咖喱汁就调好了,因为咖喱里面已经配好调料,所以我们不需要再加。
11/11. 将咖喱浇在米饭上,撒些葱花,香喷喷的咖喱饭就完成啦,开动吧。