迷你饭包

1/10. 土豆去皮切厚片上锅蒸熟。

2/10. 娃娃菜洗净沥干水份。取几片叶子只要后面叶多的一半。摆盘。

3/10. 准备肉末、大豆酱、香葱末和葱末。

4/10. 锅中倒入少许油，四成热时下土豆片，小火边炒边加少许水并用勺压成泥后盛出备用。也可不炒直接压成泥拌入些熟油和水搅拌均匀。

5/10. 锅中倒入适量油，下肉末炒散，然后下入适量大豆酱炒散。

6/10. 加入小半碗水，再放入1小勺生抽和1小勺糖，炒至水分基本收干盛出备用。酱已经很咸，生抽少放些提鲜，不要加盐了。

7/10. 在菜叶上铺一层米饭，再铺一层土豆泥。

8/10. 在土豆泥上放适量肉酱，洒上葱末和香菜末即可。

9/10. 一口一个。