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拔丝地瓜

拔丝地瓜

爱美食的桃

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拔丝地瓜和土豆 第一次做 都能拉丝了 就是没有完全沾上糖 我会继续努力和学习的 一人食分量 给自己做顿甜菜吧
主料
地瓜半个
辅料
土豆半个白糖3大勺

拔丝地瓜的做法,共5个步骤

拔丝地瓜的做法图解1

1/5. 土豆地瓜切块

拔丝地瓜的做法图解2

2/5. 锅中烧热油 下锅炸熟 大约10分钟左右 不知道怎么算熟 可以拿筷子扎一下

拔丝地瓜的做法图解3

3/5. 锅内留一些油 倒入三大勺白糖 小火熬制 知道白糖全部融化 就可以下入炸好的地瓜和土豆了

拔丝地瓜的做法图解4

4/5. 在锅中翻炒 直到全部都沾上糖浆 (我第一次做这个 就没有完全沾上糖浆 拍照的时候怕过火了 所以就直接出锅了 )炒制的时候就能看到已经有拉丝了

拔丝地瓜的做法图解5

5/5. 成品 用筷子夹起的时候能明显看到拉丝 第一次做还算成功 感觉自己还有那么一点天赋 哈哈哈哈·~~

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营养信息

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  • 拔丝地瓜热量207 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物15.3 克
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