土豆丝炒肉

1/10. 将土豆、胡萝卜洗净，去皮。

2/10. 土豆切细丝，放到凉水浸泡。

3/10. 胡萝卜切成细丝。

4/10. 猪肉切丝。

5/10. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。

6/10. 放入胡萝卜丝翻炒。

7/10. 放入土豆丝翻炒。

8/10. 添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。

9/10. 放入味精调味即可。