| 主料 | ||
| 海虾500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜半个 | 朝天椒1个 | 白酒1毫升 |
| 香油10毫升 | ||
蒜蓉虾的做法，共3个步骤
1/3. 海虾洗净开背，倒入三滴白酒去腥，建议剝壳。制作蒜茸：大蒜剁碎下少许盐，食用香油倒锅加二成热，倒入蒜泥、辣椒备用。（如图）
2/3. 烤箱上下管200度预热五分钟，虾表面刷一层薄油，放入烤箱200度10分钟。
3/3. 完成！
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