蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝

1/10. 粉丝泡开。

2/10. 虾仁洗净后，加盐和胡椒粉腌制10分钟。

3/10. 生蚝洗净后，加料酒，盐和胡椒粉腌制10分钟。

4/10. 其他食材准备如图。

5/10. 把粉丝摆在最下面，然后铺上金针菇。

6/10. 冷水蒸4/5分钟，热水蒸2/3分钟。

7/10. 准备酱汁：一半的蒜米，适量生抽，少量料酒，少量蚝油。有柠檬可以滴几滴柠檬汁。

8/10. 摆好生蚝和虾仁，酱汁倒均匀，蒜米尽量倒在生蚝和虾仁上面。蒸3分钟。

9/10. 热锅，多油，下其他全部配料爆香，然后均匀倒在上面。