虾补钙，这道虾样子挺美。不亏是宴客菜，如果有新鲜更好，我是就地取材，速冻解冻的。。。所以，虾不是很好了。不过味道还是很不错的，制作方便，才是关键
| 主料 | ||
| 虾一斤 | 盐三勺，两份 | 米酒一碗 |
| 大蒜两个 | 橄榄油一份 | |
蒜蓉虾的做法，共2个步骤
1/2. 虾事先用米酒加一勺盐腌制半小时入味。后像图所示，开背取线平刀剥开。蒜剁碎加一份橄榄油加两勺盐，拌匀如图制作。
2/2. 大火十分钟即可食用。绝对美味。
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吃米酒100克，热量85千卡
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吃大蒜100克，热量128千卡
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